Оригинал взят у lepestriny в Помидорная ботва съедобна, ура.
Оригинал взят у begemotik64 в Томатно-кулинарный миф
Добрый white_unicorn поделился со мной, а я делюсь с вами. Жаль, что сезон заготовок уже закончился,но он не последний, лучше поздно, чем никогда, новый встретим во всеоружии.
( Итак, статья Линды Ли о помидорных листьях, соланине и связанных с ним мифах.
Текст слишком ценный, чтобы рисковать его возможным исчезновением. )

Originally posted by lepestriny at Весна, съедобные дикорастущие растения - ценное дополнение к столу.
Меркулова В.А. Очерки по русской народной номенклатуре растений (кач) - http://kulinarniylaretz.w.pw/merkulova_ocherki_nom.htmlRead more... )

Originally posted by lada_lu at Заготовка сныти на зиму - маринованные стебли
Оригинал взят у lada_lu в Заготовка сныти на зиму - маринованные стебли

( Read more... )

Originally posted by shakherezada at Мастер-классы, продолжение

( Read more... )

Originally posted by shipilevsky at КАЛА- и ГОДА-МАСАЛА (kala masala, goda masala) ч.2

( Read more... )

Originally posted by shakherezada at Книга. Продолжение.
До 14.04.14 будет доступна для скачивания новая часть моей книги о пряностях:

Том 3 Пряные и масличные семена


( Read more... )

Оригинал взят у lepestriny в Самое время, между прочим.
«Семь перемен, а все одна редька: редька триха, редька ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках да редька целиком ( Read more... )

Оригинал взят у vryabikin в Зачем нужна дикая природа в городе?
Зачем нужна дикая природа в городе ( Read more... )

Оригинал взят у dagry в Вместо энергетика
Энергетики крайне вредны и для желудочно-кишечного тракта и для сердечно-сосудистой системы ( Read more... )

"...Проведенные исследования показали, что в последнее время происходит снижение пищевой ценности основных продуктов питания - мяса, овощей, зелени, фруктов. Например , за последние 30 - 35 лет яблоки потеряли 40 % железа и 42 % витамина С , а капуста - 85% кальция и 81% железа ( Read more... )